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Pour diminuer la souffrance causée aux animaux et à la terre, j'ai opté pour le végétarisme
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 > Pour diminuer la souffrance causée aux animaux et à la terre, j'ai opté pour le végétarisme
Dans cette page, je ne cherche qu'à exposer ma démarche personnelle et quelques faits que j'ai pû glaner dans mes lectures. En tant que végétarienne, je subis très souvent des critiques infondées et injustes. Par cette page, je donne des éléments aussi objectifs que possible pour expliquer mon choix.
  Page rédigée par Violaine  
Respecter les droits des animaux.

A priori, je suis une épicurienne gourmande, mais voilà, je suis devenue végétarienne quand j'ai pris conscience de la souffrance que l'on faisait endurer aux animaux. Ces derniers semblent être considérés comme de la marchandise née pour mourir sur l'autel de notre palais.
On me dit "Mais Violaine, de tout temps, on a toujours mangé de la viande!". Certes, mais les conditions industrielles de l'élevage intensif ont créé un niveau de violence indigne, du début du cycle de vie des animaux au moment où on les abat.

 
Violence envers les animaux

Alors on me dit "Mais Violaine, les animaux ils se mangent entre eux, c'est là une loi naturelle de les manger". C'est oublier que certains animaux sont carnivores et que nous, les humains, sommes omnivores! L'homme a donc le choix de ce qu'il peut manger. En revanche, le lion (carnivore) doit chasser et manger de la viande. Alors certes nous n'allons pas changer la nature des carnivores, mais nous ne devons pas invoquer la même excuse pour l'homo sapiens qui est de nature différente. La plupart des personnes qui me disent que c'est normal de tuer des animaux refusent de regarder des photos ou des reportages sur les abattoirs. Les regarder serait une violence trop forte, un réveil qui pourrait bousculer les habitudes, ou bien encore créer la culpabilité de participer à une souffrance. Regarder, c'est déjà aussi poser des questions.

 
Mon éveil "Mais Violaine, les animaux ne sont pas égaux avec l'homme".
Si j'ai arrêté de manger de la viande, c'est que je ne pouvais plus contribuer au fait que des animaux mourraient précocément dans une souffrance insupportable.
Je me suis dit: De quel droit puis-je continuer à manger de la viande? Est-ce parce que ma condition d'humain me donne une supériorité sur le règne animal? Est-ce qu'on a le droit de privilégier les intérêts d'une espèce au détriment des autres? C'est ce qu'on appelle le spécisme. Certains me diront que oui. Ma position est que tant qu'il n'y a pas de conflits d'intérêts entre notre espèce et une autre, je suis favorable au respect de cette autre espèce. Evidemment, s'il se déclarait une épidémie de peste transportée par les rats, je ne défendrais pas l'espèce des rats parce qu'elle met en péril ma propre espèce. De même si je tombe malade à cause d'une colonie de bactéries qui envahit mon corps ou le corps d'un de mes proches, je n'hésiterai pas à lutter contre ces autres êtres vivants (que sont les bactéries) parce qu'elles portent atteinte à mon intégrité, et donc ne respecte plus l'harmonie que je recherche.
 
Les ressources

Alors on me dit "Mais Violaine, que fais-tu du cri de la carotte ?" Pour répondre à cette réplique si connue, je rappelle à mon interlocuteur que la carotte n'a ni coeur, ni cerveau pour ressentir de la douleur. C'est ainsi que l'on attend toujours qu'une personne soit décédée (cerveau et coeur) pour faire des dons d'organes!!
Mais si on veut considérer d'autres arguments que ceux d'ordre "moral" ou "sentimental", il y a encore d'autres raisons pour devenir végétarien.

 
Sentimentalisme? Alors on me dit: "Violaine, quel sentimentalisme!". Et oui, je sais! La souffrance infligée aux animaux d'élevages industriels n'inspirent à la plupart d'entre nous que du désintérêt. Mais, bizarrement, la plupart des gens qui me parlent de sentimentalisme, ont un problème à manger du cheval. Le cheval est considéré comme un animal noble, et je connais nombre d'amateurs de régime carné qui sont contre l'hippophagie. Et puis, je me souviens encore, il y a peu, du tollé qu'avait suscité l'annonce qui montrait du doigt la Chine, friante de consommation canine, quand il a été révélé qu'elle faisait de l'élevage de Saint-Bernard (chien intelligent et sympatique, symbole du sauvetage en montagne) pour ses vertus culinaires. "Quoi! Le meilleur ami de l’Homme dans une assiette?". Mais alors, pourquoi certains animaux seraient-ils considérés comme nobles, et d'autres voués à la mort dès la conception? La souffrance d'un cheval ou d'un chien ne serait-elle pas la même que celle d'un mouton ou d'une vache?
 
Les conditions d'élevages

Pour revenir aux conditions d'élevage industriel, et mesurer la violence subventionnée par nos achats de viande, il suffirait d'accepter de regarder en face les conditions des animaux à l'abattoir, leur terreur, le sang déversé, pour être convaincu que devenir végétarien est la meilleure solution pour mettre un terme à ça. Mais je sais à quel point il est inconfortable d'accepter le lien entre nos habitudes et leurs effets sur le monde.

 
 

La société Chipotle Mexican Grill (chaine de restaurants spécialisée dans la nourriture mexicaine) s'engage à ne servir dans ses menus que de la nourriture d'animaux élevés en plein air et de façon traditionnelle, c’est-à-dire sans l’utilisation d’antibiotiques ou d’hormones ajoutées.

En 2012, elle produit une vidéo qui met le doigt sur l’élevage industriel des porcs.
Le but de cette vidéo sert à promulguer l’arrêt de l’élevage de porcs de façon industrielle, car la viande est nocive pour l'Homme. Une prise de conscience fondée sur la santé de l'Homme. Au demeurant, le dessin animé evidemment ne présente pas que le fait que tuer les animaux est nocifs pour les bêtes...

 
 

 
 

Une prise de conscience sur la condition d'élevage commence à prendre son essort. La PMAF (Protection animale des animaux de ferme) a fait une vidéo sur la condition d'élevage et sur les capacités intellectuelles des animaux de fermes.

 
 

 
Les abattoirs

Dans le livre "les végétariens: Raisons & Sentiments" l'auteur explique (page 108) que les animaux aux yeux de tous. Les premiers abatoirs à huit-clos ont été ouvert en 1818.
L'idée de labattoir est que voir des animaux se faire tuer corrompt l'âme.
Le fait est notre société ne veut pas être mélé à la mise à mort. De l'animal vivant à la pièce qu'on achète en boucherie, de la bête au morceau viande, il y a un silence pénible. Cependant occulter de la vue, n'améliore pas les conditions de tuerie des animaux. E

Noélie Vialles (actuellement maître de conférence au Collège de France) a écrit une études sur les abattoirs des Pays de l'Adour . Elle explique le fonctionnement des abattoirs et l'invisibilité masquant 
"Aux anciens sacrifices solennels et publics, puis aux tueries foncionnant au coeur des villes, quand ce n'était pas en pleine rue, a aujourd'hui succédé un
abattage invisible, exilé, comme clandestin
."

Les végétariens: Raisons & sentiments
Les végétariens: Raisons & sentiments
Les végétariens: Raisons & sentiments

Le sang et la chair: Les abattoirs des pays de l'Adour
  Mais peut-être la vérité c'est que l'on ne veut pas savoir comment un steack arrive dans notre assiette et si l'animal a souffert. Et si on pouvait vous montrer? Rares sont les personnes qui veulent voir toutes les étapes avant l'abatoir : marquage sur la gueule et décornage (sans anesthesie) transport puis lors de l'arrivage à l'abatoirs, la mort avec le pistolet projectile ou boîte d'étourdissement. Le documentaire peut-être le plus percutant pour comprendre comment les animaux sont tués est "Earthlings" où l'on voit la souffrance des animaux! (Documentaire de 2005 visible sur Youtube avec des sous titres)


 
L'élévage industriel Et si vous ne voulez pas faire face à cette désagréable vérité en regardeant ce documentaire, vous pouvez toujours entreprendre de lire "faut-il manger les animaux?' de Jonathan Safran Foer.
Ce dernier explique dans son livre comment il est devenu végétarien.
Un livre qui décrit la cruauté de l'élevage industriel (99% de l'élevage aux Etats-Unis) et les enclos où s'entassent les animaux parqués avant la mise à mort.
Un livre qui est un plaidoyer pour le végétarisme.
Faut-il manger les animaux ? [
Faut-il manger les animaux ? [
Espérance de vie de ces animaux d'élevage

J'ai été frappée de la manière dont notre société de consommation, en un-demi siècle, a transformé des êtres vivants en purs produits industriels. Pour info, je vous invite à comparer ci-dessous l'espérance de vie normale de quelques animaux de ferme et les mêmes quand ils passent dans l'élevage intensif.

Espérance de vie possible Age moyen d’abattage en élevage industriel
Le cochon peut vivre 20 ans Le cochon est abattu à 5 mois 1/2
Une vache peut espérer vivre 20 ans Le veau est abattu à l'âge de 3 mois. La vache laitière, épuisée par la production de 12.000 litres de lait/an), est abattue à moins de 6 ans. Mais souvent meurt d'épuisement vers 4 ans.
Le poulet peut espérer vivre 7 ans Le poulet est abattu à 6 semaines

Lire plus sur ce sujet en cliquant ici

 
Santé Alors on me dit " Violaine, tu vas souffrir de carences en fer, vitamines et calcium". Il est vrai que le stéréotype du végétarien maigre et affaibli est largement entretenu par l’industrie de la viande. Mais voilà, quand on est végétarien, contrairement aux idées reçues, cela ne constitue pas un risque pour la santé, mais bien au contraire. En effet, si l'on suit un régime végétarien équilibré, on réduit le risque d'un certain nombre de maladies qui sont si fréquentes chez les occidentaux: maladies cardiovasculaires, cancers, diabète, obésité, hypertension, ostéoporose, allergies, infections, constipation, rhumatismes (source 3).
La fréquences des cancers de l'intestin dans les pays occidentaux gros consommateurs de viande est trois fois supérieure à celle des habitants des pays plus pauvres où les céréales, les légumes et l'huile d'olive sont plus fréquemment au menu. (lire ici)
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 Livres 
L'équilibre nutritionnel du végétarien
L'équilibre nutritionnel du végétarien
Ce qu'on trouve dans la viande, je le trouve dans d'autres aliments.

Alors on me dit: "Mais Violaine, tu es en danger de carences si tu ne manges pas de viande".
Alors que mangez-vous que je ne mange pas ?
1) Les protéines
On les trouve dans les céréales, les légumineuses, les légumes, les oléagineux, les fruits, le fromage et les oeufs.
C'est aussi oublier un peu vite que les protéines ne sont qu'une famille d'acides aminés qui sont tous présents dans les plantes. Les cultures traditionnelles, qui étaient trop pauvres pour mieux nourrir leurs animaux qu'eux-mêmes, ont appris à manger des proteines équilibrées en acides aminés en associant des végétaux qui les apportent en proportions harmonieuses.

Civilisations Plantes
Amérique Latine maïs + haricot
Chine riz + soja
Inde riz + lentilles
Afrique millet + arachides
Pourtour méditerranéen blé + pois chiches (le couscous)

(source 4)

2) Les vitamines B12
On les trouve dans les dattes, les cérales germées, les betteraves rouges, le poireau, le chou, le persil, les fromages, les oeufs, la levure de bière, et dans l'algue spiruline.

3) Le fer
On les trouve dans les lentilles, les haricots blancs, les pois secs, les fruits secs, le persil, et les épinards.

Par contre, ce que je ne mange pas en étant végétarienne, c'est de la graisse saturée, des toxines, et de l'acide urique.
 
Est-ce bon de manger de la viande?

Dans le très bon livre sur le développement personnel, Pouvoir illimité d'Anthony Robbins, ce dernier invoque de nombreuses raisons pour cesser de manger des protéines animales. En voici trois:
1. "La viande contient un taux élevé d'acide urique. L'acide urique est l'un des déchets résultant de l'activité cellulaire. Les reins filtrent l'acide urique du sang et l'envoient dans la vessie d'où il est éliminé avec l'urée sous forme d'urine. Si l'acide urique n'est pas rapidement et complètement extrait du sang, il s'accumule dans les tissus et finit par provoquer des calcules ou de la goutte, sans parler des effets qu'il produit sur les reins. On découvre généralement chez les sujets atteints de leucémie des taux élevés d'acide urique dans le sang."
2. On veut nous faire croire que la viande est propre, et qu'il n'y a aucun danger: "Les bactéries des viandes sont de caractères identique à celle du fumier et elles sont plus nombreuses dans certaines viandes que dans le fumier frais. Toutes les viandes sont infestées de bactéries au cours de l'abattage et leur nombre augmente avec le temps de conservation de la viande. (...) la viande doit vieillir pour être consommable mais ce qui la fait vieillir et l'attendrit, ce sont les bactéries putréfactrices"
3. Le cholestérol et les graisses saturées que l'on trouve dans la viande provoquent des maladies cardiovasculaires.

 

Pouvoir Illimité
Pouvoir illimité
Vivre plus longtemps et en meilleure santé.

Il est connu qu'un régime végétarien est le moyen de diminuer les risques de certaines maladies en raison de la consommation de fruits, de légumes frais, d'oléagineux et de légumineuses.

A l'Université de Loma Linda en Californi, une étude avait été menée sur une dizaine de millers d'adventistes du septième jour, tous végétariens, qui confirmait que leurs éspérance de vie était supérieure aux personnes qui mangeaient de la viande. De plus ils vivaient en meilleurs santé (moins de cancers, de crises cardiaques, et de de diabète de type 2)
Le résultat fut sans appel:
- pour les hommes jusqu’à 83,3 ans( soit 9,5 ans de plus)
- pour les femmes jusqu’à 85,7 ans( soit 6,1 ans de plus)
(lire ici)

Une autre étude vient menée pendant 6 ans sur sur une communauté religieuse de plus de 73.000 membre démontre que les végétariens étaient en meilleures santés que les non végétariens.
- sur la même période, le nombre de décès de végétariens participants à cette 'étude s'est avéré inférieur de 12 % que les consommateurs de viande.
- moins de maladie cardiaque, ou morts liées au diabète ou insuffisances rénales
- les risques de cancers cependant étaient les mêmes
(lire ici)
Voir la vidéo sur TED X de Dan Buettner : Comment vivre jusqu'à 100 ans et plus

 

 
  georges bernard shaw Georges Bernard Shaw était végarien. Un jour quelqu'un faisait remarquer à Georges Bernard Shaw: "Comment se fait-il que vous paraissiez si jeune?"
il répondit "Je fais mon âge. Ce sont les autres qui paraissent plus vieux. Que peut-on espérer des gens qui se nourissent de cadavres?"
(Le goût supérieur,Edition Haktivedanta Book,1993).
 
  "Faut-il être végétarien" ne prône pas le végétarisme ou le végétalisme mais suggère de diminuer la consommation de viande. Car le livre fait l'appologie des régimes d'Okinawa et Crétois (qui sont les régimes détenant le plus de centenaires) Des menus contenant peu de viande, mais qui ne sont pas végétariens.
Comme les animaux de ferme dégageant du C02, et du protoxyde d'azote deux éléments nocifs, Claude Aubert insite sur le fait que l'élevage industriel doit disparaitre, et en priorité l'élevage en boucherie sur l'élevage laitier.
Claude Aubert propose qu'on élève en priorité les animaux dans les régions où les animaux sont indispensables pour entretenir l'espace (Montagne et zones humides)

Ce livre apporte de nombreuses réponses quant aux protéines animales: Voici le sommaire: Beaucoup de viande nuit à notre santé / Les produits laitiers contestés / Fer et calcium, deux mauvaises raisons pour manger « animal » / Le poisson, entre bienfaits, pollution et pénurie / Les protéines animales, grandes gaspilleuses de sol, d’eau et d’énergie / Pourquoi les vaches réchauffent beaucoup la planète / Adieu veaux, vaches, cochons ?
Faut-il être végétarien ? : Pour la santé et la planète
Faut-il être végétarien ? : Pour la santé et la planète
Les ressources

Alors on me dit "Mais Violaine, que fais-tu du cri de la carotte ?" Pour répondre à cette réplique si connue, je rappelle à mon interlocuteur que la carotte n'a ni coeur, ni cerveau pour ressentir de la douleur. C'est ainsi que l'on attend toujours qu'une personne soit décédée (cerveau et coeur) pour faire des dons d'organes!!
Mais si on veut considérer d'autres arguments que ceux d'ordre "moral" ou "sentimental", il y a encore d'autres raisons pour devenir végétarien.
Par exemple, pour éléver un boeuf, il faut lui donner à manger et à boire.
En ce qui concerne son alimentation:
Il faut entre 7 à 16 kg de céréales ou de produits végétaux pour produire un kilo de viande de boeuf (source 1).
En ce qui concerne l'eau:
Pour produire 1 kilo de boeuf, on utilise la quantité phénoménale de 100 000 litres d'eau! (source 2).
A titre de comparaison, pour produire un kilo de blé, l'agriculture n'utilise que 900 litres d'eau! Soit 111 fois moins!
Donc en conclusion: Le bétail élevé sur cette planête consomme 3 600 milliards de mètres cubes d'eau par an (source 1). Et à chaque fois que vous consommez un steak de boeuf de 100 grammes, il peut avoir couté jusqu'à 1,6 kg de végétaux et 10 000 litres d'eau.

La cavalerie
Tous vegetariens demain...
 

J'en profite pour parler du très bon documentaire belge de Manu Coeman, de 2012. Il soulève le fait que si nous voulions génereusement nourrir d'ici 2050 les 9 milliards estomacs avec de la viande, alors il faudrait élever 36 milliards d'animaux...


 
Faim et soif dans le monde Ce qui est paradoxal, alors qu'un tiers de l'humanité ne mange pas à sa faim et manque d'eau, c'est que les pays riches préfèrent nourrir leurs poulets et leurs vaches pour obtenir des nuggets et des steacks hachés, au lieu de s'occuper de leurs frères.
Petit rappel:
Un habitant de la Terre sur cinq est toujours privé d'accès à l'eau potable, soit plus d'un milliard de personnes!
15 millions de prsonnes meurent par an par manque d'eau (source 1).
Sans parler qu'une personne sur huit sur cette planète souffre de la faim et que des famines provoquent la mort d'un enfant, toutes les 4 secondes!
Plus de 50 millions d'enfants meurent de faim chaque année.
Un boeuf fournit 200 kg de viande soit 1500 repas, les céréales qu'il a mangées auraient pu servir 18 000 repas. (source 1).


En effet, 64% des terres cultivables dans le monde servent à nourrir du bétail.
Plus précisement:
- 38% de la production mondiale de céréales
- 49 % de la production mondiale de plantes alimentaires
- 90% de la production mondiale de soja
sont destinés à l'alimentation animale!! (source 4)

 
Déforestation Pour produire le soja destinés aux animaux, nous, les pays riches, contribuons à la pollution de la terre et à l'accroissement de l'abattage des forêts afin de créer l'espace nécessaire à cette agriculture.
Dans le livre "Tous végétarien demain" il est indiqué qu'au "rythme actuel de déforestation, 7,3 millions d'hectares (en incluant la reforestation et la regénération naturelleà les forêts tropicales seront anéanties dans moins de 120 ans. Pour produire 1kg de viande, il faut la même surface de terre que pour cultiver 200 kg de tomates ou 160 kg de pomme de terre!"
Par ailleurs, la déforestation loin de créer de la richesse pour les agriculteurs, est un vecteur de pauvreté et de destruction de l'environnement, notamment en Amérique Latine. Voir la production de soja:
Allez sur le site qui trâite de ce sujet et qui vous fournira des informations édifiantes

Alain Méry (dans son livre Les végétariens: Raisons & sentiments) nous donne un ordre d'idée : "Si on mangeait seulement 10% de moins de protéines animales dans le monde, la surface agricole libérée par le bétail correspondant permettrait de nourrir 1 milliard d'êtres humains".
 
Le réchauffement de la planète

Par ailleurs, si l'effet de serre est amplifié par les rejets industriels de gaz carbonique, les animaux d'élevages eux aussi produisent une quantité considérable de méthane, qui est aussi un gaz à effet de serre. En effet, chaque année, les 1 milliard 300 millions de bovins de la planète produisent plusieurs millions de tonnes de méthane qui représentent 20% des émissions de ce gaz nuisible pour le climat (source 5). Dans un langage plus clair, leurs "prouts" contribuent au réchauffement climatique!
Une étude originale menée par des chercheurs japonais étudie l’impact de la consommation d’un kilogramme de viande de bœuf sur l’environnement. "La consommation d’une grosse pièce de bœuf représente le même impact écologique qu’un trajet de 250 km en voiture ou bien de laisser allumer une ampoule de 100 watts pendant près de vingt jours. Et encore, ils n’ont pas tenu compte du transport de la viande de la ferme au consommateur. Ce qui devrait accroitre encore un peu plus la facture écologique."(source 6 ).

Je vous invite à découvrir le site viande.info qui expose les aberrations de la surconsommation de la production de viande.

 
Pluies acides En élevant autant de bétail, dans le monde on produit 13 milliards de tonnes de déjections. Directement cette production est responsable de 40% des émissions d’ammoniac. Lorsque ces dernières se dissolvent dans l'atmosphère, celà revient sur terre sous forme de pluies acides.
Rappelons ici que le SMOG acide ou des pluies acides ont un impact direct sur la santé (notemment les personnes fragiles qui ont des problèmes respiratoires et cardiaques). Mais la pluie acide élimine le plancton et affecte la vie des poissons dans nos rivières et lacs. Les pluies acides participent au dépérissement des forêts et les sols sont rendus improductifs. (source 7)
 
L'alternative à la viande

En France les végétariens ne sont que de 2% de la population, et en Grande-Bretagne, ce chiffre passe de 5 à 7%. Il semble qu'un mouvement soit en marche, et que de plus en plus de personnes réduisent leurs consommations de viande. (En Grande-Bretagne, 30% des gens réduisent leur consommation). Et si pour l'instant les végétariens sont minoritaires et si la majorité de la population ne souhaite pas changer de mode de consommation et juge avec moquerie les végétariens, souvenons-nous de ce qu'Arthur Schopenhauer (lui-même végétarien) disait :
"Toute verité passe par trois étapes :
Au début, elle est ridiculisée
En deuxième lieu, elle fait l'objet d'une violente opposition
Enfin, elle est acceptée comme étant l'évidence même!"

Dans l'article de Denise Winterman du BBC News Magazine datée du 29 juillet 2012 (8) , l'auteur prévoit en s'appuyant sur les études de futurologues, que le prix de la viande sera doublé en Grande Bretagne d'ici 7 ans. D'ici 20 ans la viande deviendra alors un produit de luxe que seul un pourcentage réduit de la population pourra se permettre d'acheter.
Morgaine Gaye, nutritionniste futurologue interrogée par la BBC, indique que
filière industrielle des algues propose plus de 630 types d'algues sur le marché de la Grande Bretagne.
Dans 20 ans pour toutes protéines, le citoyen lambda mangera légumineuses, algues, et sans doute des insectes...

 
La protéine produite in vitro

En 1943, René Barjavel avait déjà imaginé le monde de 2056 où la viande a disparu et a été remplacée par de la viande de synthèse produite en usine...Si l'auteur à une vision apocalyptique du futur, peut-être que cette idée pourrait nous sauver d'un réchauffement climatique fatal.
En 2008, PETA offrait 1 million de dollars au laboratoire qui commercialiserait une chair de poulet artificielle in vitro et serait à même de le commercialisé au 30 juin 2012. Cependant selon Bernard Roelen, professeur en sciences vétérinaires de l’université d’Utrecht, pour proposer cette alternative, il faudra lever du budget pour la recherche sur les cellules souches et il estime qu'il faudra une dizaine d'année de recherche pour arriver au but.(9)

Un cercle de 25 chercheurs de l'université d'Oxford et d'Amsterdam (10) ont trouvé que si cette solution était appliquée comparée à l'élevage du bétail industriel, la viande produite in vitro permettrait:
- une réduction de la consommation d'énergie de 45 % ;
-une réduction des émissions de gaz à effet de serre de 96 % ;
-une réduction de la superficie qui doit être utilisée de 99 % ;
-une réduction de la consommation d'eau de 96 %

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Livre 
Ravage
Ravage
Sources

(1) Tous végétarien demain
(2) Université Cornell à Ithaca dans l'état de New York.
(3) L'équilibre nutritionnel du végétarien du Dr Jacqueline André
(4) Les végétariens : raisons et sentiments d'André Méry
(5) Aequalis, représentant français d'EAR Fédération européenne des associations pour les droits des animaux et également sur le site Pour-les-animaux.
(6) Joël Ignasse : Sciences et Avenir du 19 juillet 2007
(7) http://terresacree.org
(8) BBC News Magazine
(9) The Guardian
(10) American Chemical Society


 

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Références et liens sur le Web (les liens externes à ce site s'ouvrent dans de nouvelles fenêtres)
 lien

Associations:
Végétarisme.info
 http://www.vegetarisme.info/
Le but est de promouvoir les droits des animaux et de donner des conseils sur le mode de vie végétarien.
Vegetarisme.fr http://www.vegetarisme.fr/
L'ambition de l'Association Végétarienne de France (association loi de 1901, à but non lucratif) est de promouvoir le végétarisme.
Peta France  http://www.petafrance.com
association, filiale de PETA US, œuvre pour les droits des animaux.
L214  http://www.l214.com
L'association L214 s'inscrit dans le mouvement de refus du spécisme (Le spécisme est à l'espèce ce que le racisme est à la race :
ignorer les intérêts de certains, au bénéfice d'autres, en invoquant des différences sans lien avec ce qu'elles sont censées justifier)

 lien Recettes de cuisine végétarienne
Cuisine vegetarienne
 -http://www.cuisine-vegetarienne.com/
Cuisine pop  -http://www.cuisinepop.com/
Absolutely Green  -http://absolutegreen.blogspot.com/
 lien

Forum de discussion:
Veg & Bio  http://vegetariens.forumactif.net/
Vegetarisme.fr - http://www.vegetarisme.fr/
Doctossimo 
-http://forum.doctissimo.fr/


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